Hochwertige Qualität liegt uns am Herzen
– für den guten Geschmack

   

Ausgewählte Ware von ausgewählten Lieferanten gehört ebenso zu unserem Qualitätsverständnis wie fachspezifisches Know-How. So arbeiten wir bereits seit Jahrzehnten mit Zulieferern aus Deutschland zusammen, deren Zucht, Mast und Schlachtung in Deutschland statt findet – bei unseren QZBW-Schweinen speziell in Baden-Württemberg.

Auch der Transport bestimmt die Qualität. Spezielle Kühlfahrzeuge, ausgestattet mit Rohrbahnen, halten die Rinder- und Schweinehälften frisch und können mittels dieser Rohrbahnen vom LKW direkt in den Betrieb geschoben werden. Ebenso erleichtern die genormten, roten E2-Kisten den logistischen Ablauf.

Nach unserem Qualitätsverständnis ist Hygiene und sorgfältiger Umgang mit der Ware selbstverständlich. Es erfolgen regelmäßig interne Kontrollen durch unseren Tierarzt, sowie externe Veterinärmitarbeiter. Sie durchlaufen unseren Produktionsprozess und überwachen die Produktionsabläufe – damit die Qualität weiter auf höchstem Niveau gehalten wird.

 

 

 
 
 
 

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